干し柿 その２

干し柿を作って２週間。
いい感じになってきています。

ワンセットは落下して終了しました。

カビがついています。
アルコールで拭いて取り除きました。
しかし、一つすごいカビだったので食べてみました。

めちゃくちゃ甘いです。　上出来上出来～

あとは、再び干します。
今日は雨なので、家の中に避難です。