ゴマ＆バジル

暑い日が続き、しばらく畑に行ってなかったら
ゴマがはじけていました～。

これは、大変！　と、すぐ収穫します。

普通のゴマより小さくて、茶色いです。
そう言えば、「金ゴマ」って言うのを植えたのでした。

まだはじけていないのは、もうちょっと乾燥させておきましょう。


そして庭に植えていたバジルも、ちょっと黄色くなりかけています。

少しサボっている間にイロイロ成長しています。

慌てて収穫です。

バジルはデハイドレーターで乾燥させます。

自然乾燥すると色がぬけてしまいますが
強制乾燥すると、色が緑のまま保てます。

温風が出るので、お風呂でスイッチオン。

一日乾燥させて、パリパリにしました。


今日は手作りスパイスが２つ出来ました～

暑いから、サボっててはダメですね。
畑も、雑草だらけになってて、アレどこだっけ？って感じです。
お百姓さんにはなれないですね～これじゃぁ。。。