今年も梅の酵素作り～

今年も梅の実の季節がやってきました。


うちの梅の木にも実がなりましたが、今年は数が少なく、でも大きな実が出来ました。

去年、近所の人に実を分けてもらいましたが、やはりそこも今年は不作のようでした。

でもそれでも、少し分けてもらいました！　
（ありがとうございます～　また来年もよろしくお願いいたします～！！）


先週、梅酵素をしこみました。

梅酵素出来ましたが、やっぱりちょっと少ないかな～と思い、（実家の分もあるので、、、）


またまた買ってきて、今度は三温糖で作りました～
三温糖で作ると、白糖よりちょっとまろやかな感じになります。
白糖では、梅ダイレクトな感じで、どちらもそれぞれ美味しいです！

まだ青梅あってよかった！　
熟した梅より青梅で作ったほうが酸味があって美味しいのです！

これで今年も一年分、安心です～。