常滑焼 久松窯

今日は、毎年恒例の味噌作りです。

去年までは、実家の分まで作っていましたが
今年から兄が作ると言うので、いつもの半分です！

カメが大きくて重く、味噌が入ると更に重くなるので動かすのに一苦労です。

小さいのにしようかな！　と、前大きいのを買ったホームセンターに行きましたが
ありません。。。。

違うホームセンターに行きましたが、やはりありません！！！！

ネットで検索してみたら、２０１３年にこの久松と言うメーカーが廃業していました！！！！
大きいのを買ったときは、あまり考えないで

味噌と言えばこの入れ物だろう！！

ぐらいのノリで買いましたが、

よくよく調べてみたら、すごく安全性を第一に考えていて
ひび割れもしないようになっていて、すごく良い商品でした。

現在は、中国製のコピー品が、出回っていますが
ひび割れてくるようだし、塗料とか何を使っているのか定かではありません！

久松窯はもう当然生産していなく、在庫がある限りみたいなので
大慌てで探しました～！
欲しいサイズが、一店だけ在庫があって、ギリギリ買えました。　良かった～！！！！
風が強かったけど、お天気になって

無事に今年も仕込み完了です。
６キロの味噌を、久松窯４号に入れて塩のふたの重しをして
付属の木の蓋がびったり置けました。　ジャストサイズでした！！！！

日本の良いメーカーが廃業してしまうのは、本当寂しいです。
安かろう悪かろう、な物ではなくて
高くても良いものを見極めて買って行きたいです～！！！