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小麦粉ってどうなの?

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最近、小麦粉のグルテンが良くないという話をよく聞くので
折角なので、どう良くないか調べようと思い
古本屋であったので、買って読んでみました。

確かに良くなさそうです。
小麦粉を食べないで野菜と肉魚卵を食べようと書いてありました。

でも、肉や卵は良くないという説もあります。

体に悪いと言う物を削除していったら、食べる物がなくなってしまいますね~!

ラーメンやうどん、ピザやパスタ、食べないのは無理です!ww
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でも、無しには出来ないけど出来るだけ減らしてみようと思い

パンを米粉で作ってみました。

焼きたては何とか美味しいのですが、冷えるとボソボソです。
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やっぱり、グルテンがないと膨らまないみたいなので
グルテンをちょっと入れてみたら、ちょっと美味しくなりました。

でも、ダメダメ!  グルテンを入れていたら本末転倒です。
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蒸しパンにしてみました。

これが一番美味しかったです。

グルテンフリーへの道は遠いけど、ちょっと減らしていけば何か変わるかな~!
ヘルシーな道は、手間が掛かりますねww
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今週の仲良しちゃん達。

by komabeee | 2019-03-24 20:31 | 思うトコロ | Comments(0)  

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